Los pueblos amerindios viven en gran medida hasta hoy con un pasado agricola y una civilizacion que emana de ahi; el maiz es testigo que se a posesionado como uno de los tres mas importantes del mundo, de origen netamente indigena, no debe de ignorarse que la civilizacion agricola sea la unica, existen reminisencias de recolectores, los pames, por ejemplo, tienen al chamal como simbolo que sustituye al maiz, hasta ahora hemos escrito poco sobre eso; la pretension central es mostrar ademas de la civilizacion agricola basada en el.
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